INGREDIENTES:
| 200g | Harina de trigo de sarraceno |
| 200g | Harina de espelta integra |
| 1 | Taza de semilla de calabaza |
| 1 | Taza de semilla de girasol |
| 1 | Taza de copos de avena integral |
| 1 cubito | Levadura fresca |
| 1 cdta. | Miel |
| 1 cdta. | Sal |
| 500ml | Agua templada |
| Mantequilla para lubricar el molde o papel vegetal | |
| 1 | Molde rectangular (28 cm) |
ELABORACIÓN:
Diluye la levadura y la miel en el agua templada. Mezcla los ingredientes secos y añade el agua. Mezcla todo bien y vuelca la masa en un molde rectangular previamente preparado con papel vegetal o engrasado con mantequilla.
Mete el molde en el horno frío (¡!) a 220ºC durante 15 minutos. Luego baja la temperatura a 180ºC y sigue horneando durante 30 minutos más.
Resumen
Nombre de la receta
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Pan de trigo sarraceno con harina de espelta integral y avena
El paraíso sin azúcar
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