INGREDIENTES:
| 500g | Queso Quark |
| 300g | Salvado de avena sin gluten |
| 50g | Linaza troceada |
| 100g | Nueces troceadas |
| 6 | Huevos |
| 1 sobre | Levadura en polvo |
| 1 ½ cdta. | Sal |
ELABORACIÓN:
Precalienta el horno a 180ºC.
Separa las yemas de las claras del huevo y mezcla las yemas con quark, salvado de avena, linaza, nueces troceadas, levadura y la sal.
En otro recipiente monta la clara a punto de nieve y con mucho cuidado mézclala con la masa.
Prepara un molde rectangular con papel vegetal o con un poco de AOVE. Coloca la masa en el molde y hornéalo durante 70 minutos a 180ºC.
Una vez sacado del horno deja que se enfríe el pan.
Disfruta tu pan de avena y nueces con quesos, jamón, cremas, queso fresco y mermelada de fresa sin azúcar o crema de frambuesa o con aceite y tomate rallado.
Resumen
Nombre de la receta
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Pan de avena y nueces sin gluten
El Paraiso sin Azúcar
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