PALMERITAS DE MANZANA Y CANELA SIN AZÚCAR

1	Masa de hojaldre
200g	Concentrado de manzana (compota) sin azúcar
1 cdta.	Canela
1	Huevo (opcional)

ELABORACIÓN:

Pre-calienta el horno a 180ºC.

Extiende la masa de hojaldre.

Mezcla el concentrado de manzana (compota) con la canela y extiéndelo encima del hojaldre.

Enrolla con cuidado la masa de ambos lados hasta la mitad y corta trozos de 2 cm.

Prepara una bandeja de horno con papel vegetal y coloca las palmeritas en la bandeja.

Bate un huevo y con una brocha de cocina dale una pincelada de huevo a cada palmerita. Eso es opcional.

Hornea durante 20-25 minutos. Deja que se enfríen las palmeritas antes de disfrutarlas.