DONUTS SIN AZÚCAR

(9 unidades)

INGREDIENTES:

250g	Peras maduras
160g	Almendra molida/harina de almendra
4	Huevos
1 sobre	Levadura química
	Vainilla
100g	Chocolate 100%

ELABORACIÓN:

Pela las peras y quita las pepitas.

Coloca la harina de almendra con la pera troceada una pizca de vainilla , la levadura y 4 huevos en una trituradora hasta que quede una masa homogénea.

Coloca la masa en el molde de donuts previamente engrasado con aceite de coco (lo mejor es usa un molde de silicona ya que es más fácil desmoldar los donuts).

Hornea los donuts durante 25 minutos a 180ºC (horno precalentado).

Mientras se enfríen los donuts funde el chocolate al baño María y sumerge los donuts en el chocolate.

Deja que se endurezca el chocolate y listo.

Ya no querrás comer otros donuts. ¡Sin azúcar! Una maravilla.

Aguantan varios días en el frigorífico.