GRANOLA CRUJIENTE

INGREDIENTES:

200-250g	concentrado de manzana
300g	Copos de avena
100g	Anacardos naturales (sin sal)
50g	Semillas de girasol
30g	Sésamo blanco
40g	Quinoa hinchada
10g	Lino
10g	Chía
1 cda	Cacao sin azúcar
1 cdta	Canela

ELABORACIÓN:

Pre-calienta el horno a 200ºC y prepara una bandeja con papel de horno.

Pica los anacardos y mézclalos con el resto de ingredientes secos. Al final añade el concentrado de manzana y mezcla todo bien. Ahora extiende la masa en una bandeja de horno.

Hornea durante 20 minutos en el último tercio del horno.

Deja enfriar la granola antes de conservarla en frascos de cristal.

IDEAS PARA EL DESAYUNO O SNACK ENTRE HORAS:

• Echa en un cuenco yogur natural, fruta de la temporada (p.ej. fresas) y añade 4 cucharadas soperas de esta granola.
• Se puede consumir también con leche.