BARRITAS DE FRAMBUESA

INGREDIENTES:

150g	Frambuesa congelada
200g	Copos de avena suave
40g	Almendra molida
2	Huevos
2	Plátanos maduros
2 cdas.	Aceite de girasol
2 cdtas.	Levadura química
1 cdta.	Canela
1 pizca	Sal

ELABORACIÓN:

Precalienta el horno a 170ºC.

Chafa el plátano y mézclalo con los huevos y el aceite con una batidora.

Añade ahora la avena, las almendras molidas, la levadura y la sal y mezcla todo.

Al final del todo añade las frambuesas congeladas.

Prepara una bandeja pequeña de horno o un molde de brownie con papel vegetal y extiende la masa con un grosor de aprox. 1 cm.

Hornea durante 20-25 minutos.

Deja enfriarlo y corta en barritas o cuadraditos.